Treehouse – Restaurant Erlangen

Speisekarte

Carpaccio

Argentinia Beef

16 EUR

Rindertatar

mit Zwiebeln, Dijonsenf, Cornichons, Kapern und einem Eigelb

18 EUR

Thunfisch-Tatar

Wildfang mit Avocado und Koriander

18 EUR

Miesmuscheln

in Weißwein- oder Tomatensauce

15 EUR

Garnelen-Carpaccio

mit Avocadotatar

18 EUR

Gratinierte Jakobsmuscheln

mit Zitronenkruste

16 EUR

Treehouse Hackfleischbällchen

100% Argentina Beef mit Tomatensoße

9 EUR

Avocadotatar

15 EUR

Zwiebelsuppe

mit Rinderbrühe nach Art des Hauses, überbacken

5 EUR

Classic Burger

Rindfleisch-Patty mit Tomaten, Zwiebeln, Salatblatt und Essiggurken

15 EUR

Cheeseburger

Rindfleisch-Patty mit Tomaten, Käse, Zwiebeln, Salatblatt
und Essiggurken

16 EUR

Bacon-Cheeseburger

Rindfleisch-Patty mit Tomaten, Bacon, Käse, Zwiebeln,
Salatblatt und Essiggurken

17 EUR

Chickenburger

Erdnussbutter, Mango-Chili-Chutney, gegrillte Frühlingszwiebeln

16 EUR

Thunfischburger

Wasabi-Mayonnaise, frischer Blattspinat, Cranberry-Zwiebelchutney

22 EUR

Veggie burger

Salat, Tomate, Salzgurken und Zwiebeln

15 EUR
16 EUR (mit Käse)

Surf & Turf Burger

Rindfleisch-Patty mit Garnelen, pikanter Mango Chipotle Sauce, Tomaten, Zwiebeln, Salatblatt und Essiggurken

22 EUR

Premium Wagyu Burger

Patty vom bayerischen Wagyu-Rind, mit Tomaten, Zwiebeln, Salatblatt und Essiggurken

23 EUR

HOUSE-Salat klein

Frische Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und gerösteten Nüssen

6 EUR

CAESAR-Salat klein

Römersalat, Parmesan und Ceasar-Dressing

7 EUR

Salat-Toppings

Garnelen: 10 EUR
Hähnchenbruststreifen: 8 EUR
Rindfleischstreifen: 10 EUR

Dressings: Rote-Bete, Balsamico oder Essig & Öl

Garnelen

10 EUR

Hähnchenbruststreifen

8 EUR

Rindfleischstreifen

10 EUR

Ofengemüse

5,50 EUR

Ofenkartoffel

mit Sour Cream

8 EUR

Wildbrokkoli

7 EUR

Süßkartoffel-Pommes

6,50 EUR

Kartoffelgratin

6 EUR

Ofengemüse

5,50 EUR

Bratkartoffeln

mit Speck

6 EUR

Basmati-Reis

5 EUR

Pommes

5 EUR

Farmer-Salat

5,50 EUR

Country-Potatoes

mit Sour Cream

6 EUR

Filet

150g – 31 EUR
200g – 37 EUR
300g – 45 EUR

Hüfte

250g – 28 EUR
350g – 38 EUR

Rumpsteak

250g – 32 EUR
350g – 38 EUR

Ribeye

300g – 35 EUR
400g – 41 EUR

T-Bone

je 100g – 11 EUR

Tomahawk

 inkl. 2 Beilagen nach Wahl

je 100g – 11 EUR

Kanadisches Bison Filet

je 100g – 26 EUR

Kombiplatte

150g Rinderfilet, 250g Hüftsteak, für 2 Personen

46 EUR

Treehouse Rost-Spieß

300g Rinderfiletspitzen mit Röstzwiebeln und Cognacsauce

42 EUR

Lammspieß

300g mit Curry-Chutney

29 EUR

Australisches Wagyu Entrecôte

– Limitierte Verfügbarkeit – 

je 100g – 20 EUR

Bayerisches Wagyu Entrecôte

– Limitierte Verfügbarkeit – 

je 100g – 36 EUR

Ofenkartoffel mit Sour Cream

8 EUR

potatoe Toppings

Hähnchenbruststreifen – 8 EUR
Rindfleischstreifen – 10 EUR
Garnelen – 10 EUR
Ofengemüse – 5,50 EUR

Grüne Pfeffersauce

4 EUR

Cognacsauce

4 EUR

BBQ-Sauce

3 EUR

Mango-Chipotle Soße

3 EUR

Curry-Chutney

3 EUR

Chimichurri

3 EUR

Trüffelmayonnaise

4 EUR

Chipotle Mayonnaise

3 EUR

extra Kräuterbutter

1 EUR

Ketchup

1 EUR

Mayonnaise

1 EUR

Bayerische Garnelen

In Deutschland nachhaltig gezüchtete Salzwassergarnele,
ohne Antibiotika, artgerecht

1/2kg – 45 EUR
1kg – 79 EUR

Thunfischsteak

220g Wildfang, kurz gebraten, Sashimi-Qualität

29 EUR

Oktopus

besonders zartes Fleisch

27 EUR

Lachssteak

220g, Wagyu Fleisch des Meeres vom Ora King Lachs, Sashimi-Qualität,
aus Neuseeland

32 EUR

red thai curry

mit Reis

dazu Gemüse 16 EUR
dazu Hähnchenbruststreifen 19 EUR
dazu Garnelen 20 EUR
dazu Rindfleischstreifen 22 EUR

saté-spieße

mit Reis und Erdnusssoße

17 EUR

Linguine

mit Ora King Lachs in Sahnesauce

22 EUR

Spinat-Knödel

mit Kirschtomaten, Parmesan und zerlassener Butter

17 EUR

Affogato

Espresso mit Vanilleeis

5 EUR

Brownies

mit Sahne, frischen Früchten und Walnuss-Eis

9 EUR

American Cheesecake

mit Sahne, frischen Früchten und Vanille-Eis

9 EUR

Lava-Schokokuchen

mit Sahne, frischen Früchten und Salted-Caramel-Eis

9 EUR

Treehouse Restaurant Erlangen
4.7
Basierend auf 310 Rezensionen
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